深谷市（ふかやし）は、埼玉県北部にある人口約１５万人の市です。

 

江戸時代以降、中山道の宿場（深谷宿）が置かれ、宿場町としても発展、近代日本経済の基礎を築いた

 

渋沢栄一の誕生の地でもあります。

 

 

また、北部に利根川、南部に荒川が流れる肥沃な土壌を生かして農業が発展しており、

 

ねぎの生産量日本一を誇り、身は蕩けるような食感と、糖度が高く甘味をもつ「深谷ねぎ」は有名です。

 

 

ねぎ。だけじゃない

 

 

他にも全国有数の生産を誇る農産物がずらり。深谷牛をはじめとした畜産業も盛んです。

 

また深谷市は、首都圏にあるという地理的な特性を生かし、

 

切り花や鉢物、植木など、花き園芸の一大産地となっています。

 

特にユリとチューリップの栽培は盛んで、

 

市町村別の産業産出額では、ユリが全国1位、チューリップが全国2位となっています。

 

このほかにもキク、クジャク草、カランコエ、ガーベラなどたくさんの種類の花が栽培されています。

 

 

 

※農業産出額および順位は、平成16年関東農政局熊谷統計・情報センターの統計資料を基に、

 

平成19年1月1日までの市町村合併を反映させたものです。